Phở, bún đậu, bánh cuốn, chả cá, cà phê trứng... là những món ngon Hà Nội mà ai từng sống ở thủ đô đều khó lòng quên khi đã rời xa.

Chả cá Lã Vọng được coi là một trong những món ăn đặc trưng nổi tiếng của ẩm thực Hà thành. Hãy cùng học cách làm món chả cá Lã Vọng thơm ngon sau đây.

Cuối tuần mình cứ thông dong. Xem phim, giải trí với chồng và con. Tối về lại có món ngon. Cả nhà lại chén chẳng còn miếng mô. Món này làm hỏng quy mô. Chỉ cần ướp trước khi vô chiên xào.

Vẫn thầm cảm ơn những người như cô để lũ trẻ chúng tôi lớn lên trong khoảng thời gian đổi mới này vẫn luôn được thưởng thức hương vị truyền thống, không chỉ là học cách nấu, cách ăn mà còn học cách lưu truyền...- Emdep.vn

Xưa có Vũ Bằng, nay Băng Sơn tới Patricia Schultz và rất nhiều những ẩm thưc gia tới những thực khách bình dị, đã ăn một lần là không thể quên món ăn này.

Kết thúc tập 3, đầu bếp chiến thắng thử thách tập là Hoàng Văn Dương với món ăn đặc trưng của miền Bắc, “Chả cá Lã Vọng”.

Món chả cá có nguồn gốc từ Hà Nội này không hề khó làm tại nhà. Cuối năm 2003, hãng tin Mỹ MSNBC đã đặt nhà hàng Chả cá Lã Vọng Hà Nội ở vị trí thứ 5 trong 10 nơi nên biết trước khi chết. Tự làm món ngon độc đáo này lại không khó chút nào.

Chả cá Lã Vọng là món ăn quá ngon với cách làm không hề khó. Hướng dẫn đầy đủ chi tiết kèm ảnh.

Chả cá Lã Vọng là một món ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Món cá thường được dùng là cá lăng, một loại cá ngọt và ít xương. Để chế biến được món chả cá Lã Vọng ngon không khó, theo chân Cooky khám phá món ăn này nhé!

Với công thức dưới đây, bạn có thể dễ dàng vào bếp phục vụ cả nhà một món bổ dưỡng, nồng nàn hương thì là và cá tươi.

Món chả cá Lã Vọng tưởng chừng như khá phức tạp, nhưng với công thức này, thì chỉ cần chúng ta chịu khó một chút, bỏ ra ít thời gian là có thể chuẩn bị sẵn cho cả gia đình món ăn nổi tiếng khắp đất Hà thành này rồi

So với cách ăn truyền thống là dùng trên bếp nóng, thì cách làm này có tân tiến hơn và tiện lợi hơn cho các tiệc buffet đứng. Mùi hôi của mắm tôm đã bị bánh tráng bao giữ. Miếng cá được trình bày trọn vẹn hơn. Chắc hẳn sẽ là một gợi ý thú vị cho bà con

Cá ba sa có nhiều mỡ, trong mỡ chứa rất nhiều DHA, OMEGA3 là những chất giúp phát triển trí não, võng mạc, chống lão hoá… đặc biệt là với trẻ em món ăn được chế biến từ cá ba sa.

Chỉ cần nhắc đến cái tên là mọi người đều biết đây là đặc sản của Hà Nội đúng không ạ? Hãy tưởng tượng những lát cá được xắt vuông vức, được chế biến chung cùng rau thìa là xanh thẫm, dậy lên hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn. Hãy cùng xem và thực

Chả cá Lã Vọng là món ăn nức tiếng Hà Thành. Cách làm chả cá Lã Vọng không khó, đặc biệt những bí quyết tẩm ướp để có món chả cá Lã Vọng đúng kiểu Hà Nội sẽ được bật mí bằng bài hướng dẫn làm chả cá dưới đây. Cùng khám phá nhé!

Cả gia đình quây quần bên chảo chả cá Lã Vọng thơm lừng, thịt mềm ngọt ăn kèm với lạc rang bùi bùi, hành lá giòn ngọt cùng chút mắm tôm khiến bạn bị hấp dẫn cho tới no thôi.

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Từng miếng chả được rưới nước mỡ đang sôi, ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau mùi, húng Láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm mắm tôm vô cùng hấp dẫn.

1/. Nguyên liệu gồm có: _ Cá lăng : 2 kilogram _ Hành khô : 0,1 kilogram _ Riềng : 0,2 kilogram _ Nghệ : 0,05 kilogram _ Mắm tôm : 0,1 kilogram _ Mẻ : 0,3 kilogram _ Đường : 0,05 kilogram _ Mạch nha : 0,05 kilogram _ Đậu phộng rang : 0,1 kilogram _ Thì là : 0,3 kilogram _ Khế xanh : 0,2 kg _ Chuối xanh : 0,3 kilogram _ Dứa xanh : 2 quả _ Bánh đa nướng : 4 cái _ Bún : 1 kg _ Chanh : 5 quả _ Than : 1 kg _ Rau mùi : 0,2 kilogram _ Ớt tươi : 5 quả Gia vị : Tiêu , muối , bột ngọt , dầu chiên , nước mắm . 2/. Cách làm

Chả cá Lã Vọng là một món ăn ngon, nổi tiếng của Hà Nội, do con dâu nhà họ Đoàn nghĩ ra để thiết đãi khách đến nhà. Tiếng ngon lan xa, gia đình mở tiệm bán chả cá. Trước cửa tiệm, gia chủ có để một bức tượng ông Lã Vọng khoác áo tơi, cầm cần câu nên mới thành tên: Chả cá Lã Vọng.

Chả cá làm bằng cá, đương nhiên. Đó là cá lăng, sau hiếm, được thay bằng nhiều loài cá khác như cá nheo, cá quả, cá chép. . . Chả cá Lã Vọng